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スイーツとのマリアージュ

Cimg3448a Cimg3398a toshiyoroizukaの焼き菓子とシャンパーニュをマリアージュしました。

シャンパーニュ・BOLLINGERはフランスのワイン版ミシュランのような本で、三ツ星とされています。

ヴィンテージにもよりますが、ドンペリやクリュグと同じかそれ以上の評価を得ています。

ご婚約されたワイン通の女優さんは、toshiyoroizukaのお菓子と何をマリアージュしてるのか?興味深いところですね。

重厚でありながらもどこかフレッシュさも感じる。そんなマリアージュでした。

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