ＪＡＬ ＯＧと飛雁閣へ

先日、ＪＡＬ　ＯＧの柳田さんが顧問を務めてらっしゃる

銀座『飛雁閣』に元ＪＡＬ同期の山田さんと伺いました。

お料理、サービス、インテリア、食器など

全てにおいて一流を極める心意気を感じました。

店内に入ると・・・

先ず豪華なシャンデリアがキラキラしていて

女性だったらトキメクこと間違いなし。

そして写真１枚目、我々の後ろにのマイセンが飾られています。

 

他にヘレンドのウェルカムプレートや、バカラのシャンパンフルートなど・・・

調度品や、インテリアにクラス感を感じ

お料理への期待が高まります。

美味しかったのは小龍包。

皮がとても薄く、お口のなかでスルっと溶けました。

 

メインの薩摩黒豚の柔らか煮も美味しかったです。

 

今回はコースで頂いて、お料理全部は書ききれませんが（残念！）

全てのお皿がフレンチのように優雅に盛り付けられ

化学調味料は一切使用せず、お野菜は全て有機野菜。

見た目は美しく、そして安心してお食事もできます。

 

サービスも心のこもったサービスで

煌びやかな空間に居ながらも、ホッと落ち着く心地よさがありました。

さすが！！！顧問がサービスのエキスパートだからですね。

また、女性３人のお洒落トーク！？も

とても楽しかったです。

銀座の中華料理はお洒落で、美味しくが基本ですね！

是非また伺いたいと思いました。

Ｄｏｍａｎｉメイツ食事会＆自慢のお手製ローストビーフ

最近、女子会でよく使わせていただいている

『レストランＳ』

今回は同期のＤｏｍａｎｉメイツで伺いました。

いつも通り、お味、お値段、コストパフォーマンス良しです！

ありがたいことです。

４人はとても仲良しなので、お話も盛り上がって楽しかったです。

次に私の自炊　晩ご飯紹介！

実は週の半分以上は自炊をしている私・・・

お料理が大好きです。

中でも、自慢レシピはロースとビーフ。

フライパン１つで簡単に作れます。

次回の女子ホームパーティーで披露しちゃおうかしら？

他に蓮根の煮物（これもフライパンで５分）

旬のものを入れた炊き込みご飯（お出汁と材料を小さくカットし、炊飯器に入れるだけ）

お味噌汁

 

食べ歩きも、自炊も・・・・・

食べることが１番好きな私です。

美と健康は食事からですよね。

女子の皆様、お互い切磋琢磨で頑張りましょう！

Sparkring Party

先日、読者モデルのお友達に誘われて・・・

通称『ドクモ』ちゃん達が多数集まるパーティーに参加させていただきました。

美容と女子力アップがコンセプト。

新しいお友達もたくさん出来て、

とても楽しい一時を過ごせました。

それにしても私だけ、２倍は体が大きい・・・（白のミニスカワンピが私です）

ドクモの皆様は小柄でとてもキュートです。

色んな業界で働くＯＬ兼ドクモの皆様！

新たな刺激を受けました。

またお目にかかるのを楽しみにしております。

最後のお写真はコスプレではありません。

仲良しのよしのちゃんと、当日エプロンを購入しました！

この冬おススメの美容液

女性の第一印象で大切なパーツとは？

考えてみて下さい。

あなたは初対面で女性と接する時どこを見て

その人の人となりを判断しますか？

私はマナー講師をしておりますので

マナーの観点から見て、ご自分をより美しく

清潔感のあるように見せるためには・・・

お肌は最重要パーツです。

先日素敵なお化粧品に出会えたのでご紹介します。

Ｍａｇｉｑｕｅ　Ｂｅａｕｔｅ　マジークボーテ

『ビューティーミックスエッセンス』

http://www.bc-style.jp/?pid=16918338

 

現在使用して２週間が経ち、乾燥肌だった私のお肌が

つやつやで潤いのあるお肌に変化しました。

ビューティーミックスエッセンスには

ハマメリエキスがたっぷり入っているのがポイントみたい！

通常のお化粧品の成分は、水がほとんどなのに

この商品は８０％以上が美肌成分でできています。

そして、たくさん入っているセラミドが

保湿をしっかりしてくれて、肌の内側から潤っている感じがします。

この冬をつやつたの潤ったお肌で過ごすためにはセラミドはとても大切。

またゴルフ焼けをしている私のお肌が

ワントーンもツートーンも明るくなりました。

美白効果も期待できます。

容器は写真の通り、ブルーのビンが見た目にもとても可愛いでしょ！

使用感もベタつかず、水のようにサラっとしています。

潤いに満ちたお肌は、公私ともに生活が充実しているように見えますよね？

この冬のマストアイテムなりそうです。

ちなみに私はプラザ銀座店で購入しました。

企業コンサルティングの醍醐味と私の学び。

１月からスタートした企業のコンサルティングが

契約通り１０月で終了しました。

こちらの企業では、マナー研修後、ソフト面をより強化するためサービス向上委員会を立ち上げました。

１０ヶ月間　月に２回こちらの企業に通っていると、自分も社員の一員になった気分でした。

ＯＦＦの時も、「どうしたらもっと良くなるのか？」

「どのようにしたら上手く伝えられるのか？」

「次はどうするのか？」

「着地点に近ずいているのか？」

など・・・

片時も忘れることはなかったです。

これは私の今後の講師人生においても、大切な学びになりました。

また、素晴らしいメンバーに恵まれて、私が一番勉強させていただきました。

まだまだマナー講師としても、人間としてもとても未熟な私に、仕事を通して気付かせてくれたことが山ほどありました。

本当に感謝の気持ちでいっぱいです。

ありがとうございました。

チームワークの素晴らしさや、１つのことを皆で協力してやり遂げた達成感は、本当に最高です。

この１０ヶ月間、微力ながらお手伝いさせていただき

今後の発展に少しでもお力になれていれば幸いです。

またお目にかかれることを心から楽しみにしております。

ありがとうございました。

ゴルフクラブのコンサルティング

コンサルタントのお仕事で、ゴルフクラブ参りました。

 

本日は朝食からサービスを受け、日中はゴルフのラウンドレッスンを受けながらコースのことを理解する。

そして午後からコンサルタントのお仕事に入ります。

一日中ラウンドや、クラブハウス、レストラン・・・などを利用していると

気付くこともたくさんあります。

また、マナー研修だけでは分からなかった、素晴らしい人財（人材）も知ることができます。

こちらのゴルフクラブでは、ＣＳ委員会を作り、お客様からアンケート頂いたり、サービススキル向上のための活動を、本格的に開始しました。

現在、ゴルフ場はトップシーズンです。

委員会はじめ、社員一丸となって楽しみながら頑張っています！

私も、毎月こちらのゴルフクラブに伺うのが本当に楽しみです！！！

皆で一緒に成長できれば・・・と心から願っています。

シェ・トモ

美人百花やＣＬＡＳＳＹで有名な読者モデルの皆さん

由美ちゃん、しずかちゃん、あつ子さん、よしのちゃんと

白金　シェ・トモに行ってきました。

とても楽しい一時を過ごしました。

アミューズ　ウニがスープ仕立てに

シェ・トモといえば、こちらのお野菜

メインは、鶉とフォアグラ

デザートの後、お土産に由美ちゃんからアニマル和菓子

可愛くて、食べるのがもったいない！

HAWAII通信 vol 18～エッグベネディクトと波乗り体験～

ハワイでの朝食はエッグベネディクトをおススメします。

 

中でも、写真１枚目のアラモアナ　ロンギースのロブスター・エッグベネディクトと、２枚目のハレクラニホテル　オーキッドの伝統的なエッグベネディクト。

どちらも最高です。

ロケーションも素晴らしく、更に食欲が増してきます。

 

まだまだ書ききれないハワイ情報。

しかし今回のステイで一番印象に残ったのは・・・

実はサーフィンとボディーボード！

生まれて初めてＴＲＹしてみました。

サーフィンは難しかったけど、ボディーボードは直に波に乗れて楽しかったです！

今後も続けてみようと思っています。

 

最後はモデルのお友達、道代ちゃんとあやちゃんとディナーをしました。

巨大なケーキの盛り合わせ・・・

お顔の大きさくらいありますよね～

 

HAWAII通信 vol 17

ＫＣＣとはカピオラニ・コミュニティーカレッジの駐車場で、毎週土曜日に開かれている朝市のことです。オアフで一番の質と規模を誇るマーケット。

二人が手にしているのは、オーガニックのジンジャーを使った、手作りのジンジャーエールです。

お味はというと・・・さしずめ風邪を引いたときにお母さんが作ってくれる生姜汁に炭酸が入った感じ。

でも朝の胃袋には、かなり良いみたい。

マーケットは全て地元の若者達が仕切っていて、明るいパワーに満ちています。

離島からの新鮮な野菜・果物・自家製ジャム・・・

そして、私の大・大・大好きなアワビ！！！まで。

お店のお兄さんが、新鮮な鮑をサッと焼いてくれて、その場で頂きます。

本当に美味しかったです。

実は当日なぜＫＣＣに行ったかというと、知人の別荘でバーべキューをするので、新鮮な食材を買いに来たのです。

別荘に着くまでに鮑をほうばり、バーべキュー用に１０個買って帰りました。

東京で食べる鮑は、１つが☆万円のものも珍しくないけど

ＫＣＣは６ドルです。でも美味しい☆

ホールマーケットでお肉も買って、別荘に到着。

ご覧下さい。この美しいビーチ☆

別荘前は人がいなくて、プライベートビーチみたいでしょ？

私は早速張り切ってしまい、鮑やステーキを鍋奉行のように

焼き加減・味付け　まみスタイルにしました。


 

結構、美味しくできました。

 

HAWAII 通信 vol16 ～ Ｌａ Ｍｅｒ～

ハレクラニで絶対に忘れてはいけないのが、

メインダイニング　La Mar ラ・メールです。

ワイキキで一番、エレガントでロマンティックなフレンチレストランです。

私はハワイ全島を巡り、たくさんのレストランで美味しいものを頂いてきましたが、お味、サービス、雰囲気など、全ての点でハワイ１といえるでしょう。

やはり　La Mar なのです・・・

おススメは１８時前にテーブルに腰掛け、サンセットを眺めながらのシャンパーニュやカクテルを頂く。

まさに至福の時が流れ出します。

テーブルも数ヶ月前からリザーブしなくてはならない

☆☆番テーブルが最高のロケーションです。

知人・友人でご興味のある方は、テーブル番号をお知らせしますね。

ハワイは少しカジュアルで、子供っぽいという印象をお持ちの方が多いかもしれません。

 

大人のハワイを楽しむポイントは、昼と夜を完全に区別することだと思います。

 

昼は、Ｔシャツと短パンで、子供のようにゴルフ・サーフィン・スイミング・・・

夜は、ハワイアンスタイルドレスや、カクテルドレス、もちろんヒールにお化粧も・・・

夜はラグジュアリーに過ごすのもいいですね。